Por Pierce Adams, CSCS, BreakThrough Physical Therapy
Una mirada a los virus y la inmunidad
Mientras todos nos preparamos para el verdadero impacto del coronavirus, debemos asegurarnos de hacer todo lo posible para mantenernos sanos y libres de gérmenes. En el sentido más fundamental, el patógeno es cualquier cosa que pueda producir una enfermedad y también puede denominarse germen. Los patógenos se presentan en varias formas diferentes, como virus, bacterias y hongos, y pueden transmitirse de varias maneras diferentes, como el contacto directo con algo o alguien infectado, respirarlo a través del aire y entrar en contacto con el fluidos corporales infectados.
Además de lavarse las manos 100 veces al día y limpiar todo lo que pueda, otra excelente manera de aumentar sus probabilidades de mantenerse libre de virus (en cualquier momento) es desarrollar un sistema inmunológico más fuerte con una dieta equilibrada de alimentos integrales. Por lo general, cuando pensamos en hacer un cambio en nuestra dieta, es porque queremos mejorar nuestra composición corporal o buscamos desarrollar más músculo mientras buscamos agregar más masa muscular magra. Si bien esos objetivos son fantásticos, no deberíamos solo Pensemos en nuestra vanidad a la hora de llevar una dieta equilibrada. Estoy de acuerdo, siempre debemos esforzarnos por vernos y sentirnos lo mejor que podamos y muchas veces obtenemos la confirmación de esto cuando nos miramos en el espejo, pero una de las razones más importantes para llevar una dieta balanceada de alimentos integrales es hacer Asegúrese de obtener todos los micronutrientes adecuados que son vitales para su salud inmunológica.
Alimentos importantes que mejoran la salud inmunológica
Pimientos rojos
Para las personas que intentan evitar el azúcar de la fruta, los pimientos rojos pueden ser una excelente fuente alternativa de vitamina C. Sofreírlos o asarlos preservan el contenido de nutrientes de los pimientos rojos, mejor que cocinarlos al vapor o hervirlos. ¡Come tus vegetales!
Almendras
Las almendras sin sal son uno de los mejores alimentos que puede tener en casa u oficina para un refrigerio rápido, rico en vitaminas y que estimula el sistema inmunológico. Cargadas de vitamina E, proteínas y grasas saludables, las almendras son una excelente opción para cuando estás en movimiento.
Verduras de hojas verdes oscuras
Las verduras de hojas verdes oscuras son buenas fuentes de betacaroteno, que se asocia con la reducción de la inflamación y el aumento de las células que combaten enfermedades, lo que a su vez ayuda a reforzar la inmunidad. Dado que el betacaroteno se convierte en vitamina A soluble en grasa, es una gran idea combinar verduras de hojas verdes oscuras con grasas saludables, como nueces, para una mejor absorción.
Proteína Animal
Cuando pensamos en reforzar nuestro sistema inmunológico, nos olvidamos del poder de la proteína animal. Hay muchas opiniones sobre la proteína animal y sobre si es buena o mala para la salud. La proteína animal es rica en vitamina B12 y vitamina B6, que son vitaminas clave para la formación de glóbulos rojos y blancos y para fortalecer el sistema inmunológico. También hay dos minerales muy poderosos que se encuentran en la proteína animal y que brindarán apoyo inmunológico: el zinc y el hierro. Estas proteínas también proporcionarán los aminoácidos necesarios para respaldar los neurotransmisores que mantienen bajos los niveles de estrés y ansiedad. ¿Deberías comerlo? Sí, ¡pero solo necesitas un par de onzas por día para ver algunos de los beneficios positivos!
Frutas cítricas
La mayoría de las personas recurren directamente a la vitamina C cuando empiezan a sentir que están enfermando. En mi opinión, la vitamina C es una de las mejores formas de mejorar la función inmune debido a su capacidad para producir glóbulos blancos, que son actores clave en la lucha contra las enfermedades. Una cosa en la que también hay que pensar con respecto a la vitamina C es que el cuerpo no la produce ni la almacena, por lo que es necesario agregar una dosis diaria. Casi todas las frutas cítricas tienen un alto contenido de vitamina C. Dado que existe una variedad de alimentos para elegir que ofrecen este poderoso micronutriente, es fácil agregar una pizca a cualquier comida. Si espera hasta que empiece a sentirse mal, puede que sea demasiado tarde. ¡Empieza a incorporar vitamina C a tu dieta hoy!
Brócoli
El brócoli está repleto de vitaminas y minerales. Repleto de vitaminas A, C y E, además de fibra y muchos otros antioxidantes, el brócoli es una de las verduras más saludables que puedes poner en tu plato. La clave para mantener intacto su poder es cocinarlo lo menos posible. Alguna evidencia ha demostrado que cocinarlo al vapor es la mejor manera de mantener más nutrientes en los alimentos.
arándanos
Los arándanos contienen un tipo de flavonoide llamado antocianina, que tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico de una persona. Algunas investigaciones han demostrado que los flavonoides desempeñan un papel esencial en el sistema de defensa inmune del tracto respiratorio. Los investigadores han descubierto que las personas que comían alimentos ricos en flavonoides tenían menos probabilidades de contraer una infección del tracto respiratorio superior o un resfriado común que quienes no lo hacían.
Ajo
El ajo contiene compuestos que actúan naturalmente para destruir las bacterias y las infecciones, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico. El consumo de ajo puede ayudar a reducir el riesgo de enfermarse y permanecer enfermo. Además de mantener fuerte el sistema inmunológico, el ajo es una excelente manera de darle sabor a un plato. Intente agregarlo a sus verduras al vapor o pollo asado para que quede sabroso.
Recuerde siempre que cuando sigue una dieta de alimentos integrales, la variedad de alimentos que consume será muy importante. Comer solo uno de estos alimentos no será suficiente para ayudar a combatir la gripe u otras infecciones, incluso si lo comes constantemente. Preste atención al tamaño de las porciones y a la ingesta diaria recomendada para no consumir demasiada cantidad de una sola vitamina y muy poca de otras. Llevar una dieta equilibrada que contenga proteínas, fibra, vitaminas y minerales adecuados ayudará a reforzar el sistema inmunológico de su cuerpo.
Pierce Adams es entrenador personal certificado en BreakThrough Physical Therapy. Para conectarse con Pierce, llame al 919-388-0111 o envíele un correo electrónico a [email protected].
